專營意大利葡萄酒
~ Montecchio。歷史 ~
在明天回望今天,
從今天回首昨日,
每個人走的每一步,
都是一段段的歷史。
歷史是須要沉澱,
葡萄酒吠酒亦然,
如同栽種葡萄粒,
除須要陽光滋潤,
也要受風吹雨打,
方得以茁壯成長,
並經過一定時間的浸泡, 發酵, 陳釀,
才可以脫變成為優秀的美酒。
這份1975年出版的德國報章,
正在介紹這一段歷史。
然而當中只看得懂:
「Chianti Classico von Montecchio」這幾個字。
看著1975年標籤設計上的古老酒窖,
39年後的今天, Montecchio樣貌還是依然,
這是意大利傳統的傳承, 也是酒伯爵的堅持。
26-Sept, 2014
~ 2014年的大豐收 ~
每年9-10月,
都是意大利葡萄酒莊園最忙碌的時間,
因為這是葡萄收成的時候。
Montecchio的農夫都忙於在田裡工作,
這裡所有的葡萄粒都是由經驗豐富的農夫親自過目,
認為質量合格才會收剪下來,
用以釀製一流的Chianti Classico DOCG。
不過在暑假 (7-8月)時,
意大利的天氣很反常 (大風大雨),
未知會不會對今年的收成造成影響??
2014/9/24
– 婚宴白酒ZEFIRO IGT –
Vino Conte酒伯爵非常高興,
因為在昨天朋友的婚宴中, 酒伯爵的Zefiro IGT白酒獲得來賓們一致的好評!!
一對新人都很滿意酒伯爵的選擇 🙂
衷心感謝!
2014-Sept-01